新華社合肥11月8日電　題：興科技 延鏈條 搭場景——“農(nóng)博會”上看現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的安徽實踐

新華社記者水金辰

霍山石斛、九華黃精、懷寧藍(lán)莓……11月7日至9日，在安徽省合肥市舉辦的2025皖美綠色食品暨循環(huán)農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱“農(nóng)博會”）上，高端綠色食品展區(qū)亮相的16種高端名品、精品，吸引了不少參觀者駐足品鑒。據(jù)了解，它們是安徽16個地市挑選出的最具各自代表性的明星產(chǎn)品，體現(xiàn)了安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新成果。

作為一家從事霍山石斛深加工的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，九仙尊霍山石斛股份有限公司研發(fā)的石斛新品陳列在高端綠色食品展區(qū)。公司總工程師戴亞峰坦言，公司成立15年里，前12年都在虧損，這期間主要做了科技研發(fā)、市場拓展等基礎(chǔ)性工作。

“一顆石斛果實含有超5萬個種子，但種子發(fā)芽率卻不足百萬分之一。”戴亞峰說，十多年來，他們圍繞規(guī)?；庇a(chǎn)業(yè)化栽培等一個個難題，與中國中醫(yī)科學(xué)院和皖西學(xué)院等科研力量聯(lián)合攻關(guān)，開創(chuàng)出在山谷原石上培育石斛的仿原生環(huán)境種植模式。從種植端延伸至加工和三產(chǎn)，目前，他們已推出石斛顆粒、浸膏、含片、膠囊等多款保健食品，并實現(xiàn)基地景觀化，搞起農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)。

??11月7日，戴亞峰介紹他們研發(fā)的石斛類產(chǎn)品。新華社記者水金辰 攝

“霍山石斛是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，但過去產(chǎn)業(yè)化不足。”戴亞峰說，他們希望依托科技賦能和產(chǎn)業(yè)化思維，將農(nóng)業(yè)品牌IP打造為富有成長性的“品牌農(nóng)業(yè)”。據(jù)介紹，目前該公司前三季度銷售額較去年同期增長57%，霍山石斛西洋參顆粒單品銷售已超1億元。

從“叫好”的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品到深層開發(fā)“叫賣”的高附加值食品，近年來，安徽大力推進十大綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，加快建設(shè)皖北高端綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，目前全省擁有國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群9個，綠色食品5195個、有機農(nóng)產(chǎn)品1875個。截至9月底，全省十大綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1.12萬億元，同比增長11%。

黨的二十屆四中全會審議通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》提出，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。在本屆農(nóng)博會上，記者注意到，安徽正將科技賦能、綠色底色和質(zhì)量向優(yōu)作為現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)建設(shè)的主攻方向。

在循環(huán)農(nóng)業(yè)展區(qū)，安徽豐原生物技術(shù)股份有限公司帶來了研發(fā)的新產(chǎn)品：可降解一次性餐盒、家用碗筷、代替尼龍的新型紡織材料、可降解農(nóng)用地膜……據(jù)介紹，這些產(chǎn)品都是利用生物環(huán)保材料制成。他們通過提取小麥、玉米等秸稈廢棄物中的纖維素，進而發(fā)酵形成乳酸，再制成工業(yè)生產(chǎn)用的聚乳酸。

現(xiàn)場展示的黑、白、灰三色農(nóng)用地膜是秸稈廢棄物的新型利用場景?！昂谏啬づ浜喜逖頇C使用，可以有效抑制田間草害，還能起到保墑、保溫和減少化肥農(nóng)藥使用的效果。”公司項目經(jīng)理張也說，目前三色地膜根據(jù)農(nóng)林作物的生長需求有不同的應(yīng)用場景，實現(xiàn)了材料“取之于田、用之于田、還之于田”。

除了產(chǎn)業(yè)向綠，智慧農(nóng)業(yè)也在更大范圍內(nèi)應(yīng)用。在農(nóng)博會現(xiàn)場，宇樹科技展示了其機器人、機器狗自動巡田、噴灑農(nóng)藥和環(huán)境監(jiān)測等多個應(yīng)用場景；在安徽農(nóng)墾展區(qū)，今年1月投入使用的“農(nóng)墾數(shù)據(jù)駕駛艙”已實現(xiàn)安徽農(nóng)墾下屬16個農(nóng)場超45萬畝耕地全覆蓋……

??這是安徽省農(nóng)墾集團開發(fā)的“農(nóng)墾數(shù)據(jù)駕駛艙”。新華社記者水金辰 攝

記者看到，安徽農(nóng)墾的數(shù)字農(nóng)業(yè)綜合管理平臺上，既包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)資集采、農(nóng)機調(diào)度、農(nóng)業(yè)裝備管理、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)五大核心板塊，覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕種管收全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，又涵蓋了數(shù)字種業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、金融服務(wù)3個專項子平臺，幫助打破產(chǎn)業(yè)鏈上下游信息壁壘。

據(jù)該項目解決方案經(jīng)理黎鵬介紹，他們通過無人機航測，對墾區(qū)內(nèi)地塊進行了測繪和編碼，實現(xiàn)一田一碼，同時各農(nóng)場按照千畝一人的管理標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)示范田和責(zé)任田，通過平臺實時了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程管理。

“不僅能看到管理者做了什么，系統(tǒng)還能感知作物苗情、土壤墑情、田間蟲情、氣象等信息，結(jié)合品種和各地塊養(yǎng)分，精準(zhǔn)推送田間管理方案。”黎鵬告訴記者，后期通過數(shù)據(jù)模型深度學(xué)習(xí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將真正從傳統(tǒng)“看天吃飯、憑經(jīng)驗管理”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皵?shù)據(jù)驅(qū)動的精準(zhǔn)管理”。

記者了解到，安徽省結(jié)合“十五五”重大項目謀劃，在農(nóng)博會期間還開展了一批綠色食品、循環(huán)農(nóng)業(yè)重大招商項目對接洽談，設(shè)置了銀企對接、科企對接、產(chǎn)銷對接等多場活動，推動要素資源在更大范圍、更高層次優(yōu)化配置。